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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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最近思う事・・
「激増! 無断キャンセル」

最近、良く聞くワードだ。

当店でも同様で、他人事ではない。

「待ち人来たらず・・・」


ただ、当店の場合「席の確保」だけなので、
30分待って連絡が無ければキャンセル扱いにしているので
ダメージは最小限です。

この様なニュースを観た時に、
「確かに無断キャンセル増えたよなぁ~」と
こういう事に対して麻痺気味になっている自分に気付いた。(ヤバいな)

スマホでサクッと検索して「取り合えず予約して・・」って感じか?

アポなしの団体で「何とかならないのか!」という
無茶苦茶なパターンに比べたら「確認する」という意味では、
かなりスマートなんですがね・・

まぁ世の中、便利になり過ぎてしまったのかもしれない。

私なんかは、気が小っちゃいから、基本5分前入りですよ。
予約の時間を1分過ぎるだけでも、かなり焦ってしまうけどなぁ・・(笑)

しかしながら繁盛店とか、食事を出す店なんかだと
本当に迷惑な話なんだろうな~。

不本意ながら「ペナルティ」って話に発展しても仕方がないかも。
(席をキープするって事は、他のお客様をお断わりするリスクが伴う訳で、
 用意した食材が無駄になるって事で・・切実ですよね?本当に。)

世知辛い時代ですよねぇ~。

主客相互の想いがあれば・・・という話だと私は思う。


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