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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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ランチ会
日曜の昼に「テツヤスギモト」さんにお招き頂、
元研修生と共に参加させて頂きました。

杉本シェフ自慢の春野菜と鮮魚中心のコースに
シェフ自らチョイスしたワインでマリアージュしました!

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写真提供 AKKY  「春」を感じるコースとなっていました。

中華の技法や、和を感じる食材など・・得意のボーダーレスな【杉本ワールド】が炸裂!笑
こういうアイデアが何処から湧いてくるのか本当に不思議だなぁ~。
これまで同じ料理が出てきたことがありませんからね~!
毎度、頭が下がりますヨm(__)m

今回もサプライズの連続でした!
美味しい料理と素敵な時間を有難うございました~♪

ps
今回、キッチンには某高級イタリアンの見習い君が勉強に来ていました。
杉本シェフの仕事を間近で見られるなんてラッキーですね?
サービスは「アクアヴィーテ」のK君に丸投げしちゃいました。
お陰で私は楽させて頂きましたヨ~ 笑
K君の折り目正しいサービスは、任せて安心!
お疲れ様でした。
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