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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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これぞ静岡フレンチ!
久しぶりに【テツヤスギモト】でランチ会しました。
静岡食材満載のスギモト・ワールドの始まり~!

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写真提供:AKKY 料理の写真上手くなったよねぇ?!

ご覧ください、この美しい料理の数々!

杉本シェフに調理される食材たちは本当に幸せですね~
こんなに愛情たっぷりに、尚且つポテンシャルを最大限引き出してくれるのだから!

静岡が誇る「孤高の料理人」です。


それにしても、一皿毎にサプライズの連続で
相変わらず、変人ぶりも全開でした~笑

参加して下さった皆様も、ご満悦でお帰りになりましたヨ!
素晴らしい料理と素敵な空間を有難うございましたm(__)m

因みに・・写真はありませんが・・
ラ・ロシュ・チョイスのワインはこちら↓
白)ブルゴーニュ・ブラン・ラ・トゥフェラ '09 エティエンヌ・ソゼ
赤)Chカマンサック1999

泡)Jラサール(古酒)
【果実酒シール】
 *完全にアモンティリャードになっていましたのでテイスティング程度に・・
 サンプル的には面白かったのですが・・シャンパーニュじゃないなぁ~こりゃ。(-_-;)

静岡野菜たっぷりの料理や、魚には「ソゼの白」が絶妙でした。
メインディッシュのキジには「カマンサック」の熟成したカベソーがマッチしました。
シェリー化した「ラサール」は、自家製XO蒋ソースに合わせて頂きました・・。
ワインとのマリアージュは満足頂けましたでしょうか? 笑

テツ兄ぃ~いつも感動を有難う!m(__)m
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