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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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遂にオープン!
ブルーボトルコーヒーが、遂にオープンしたようです。
噂では去年の秋頃って話でしたので、随分延期したんですね?

米西海岸で生まれた「サードウェーブ(第3の波)コーヒー」の代表格とされる
「ブルーボトルコーヒー」の日本1号店が6日、東京・清澄白河でオープンし、
午前8時の開店前から100人以上が行列をつくった。 ヤフーニュースより。


セカンドウェーブのシアトル系・・いわゆるエスプレッソ抽出&セルフサービスに対し、
ハンドドリップ、サイフォン抽出&フルサービス&豆の拘り!

【昔ながらの日本の喫茶店】がルーツだと言われていますね。
私が目指しているスタイルにかなり近いので楽しみです。

エスプレッソ抽出に馴染んだ日本人にどうアピールするのか?!
原点回帰し「ハンドドリップ・ブーム」を巻き起こすのか???
期待は高まります!

bbc.jpg
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