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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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本年もお世話になりました。
2014年もいよいよ最後。
皆さんはどんな一年でしたか?

当店は相変わらずの低空飛行で何とか踏ん張っております。

お陰様で、来年は遂に20周年を迎えることと相成りました。

最近、よく尋ねられる事があります・・。

「どうしたらそのモチベーションを保てるんですか?」

「このご時世に、ブレないでやり続けられるのは何故ですか?」

「仕事が嫌になる時ってないですか?」

このような話しは少なくありません。

勿論、20年前に比べたら勢いは衰えていますし、
時の流れと共に、見える景色も変わるものです。

その時々で自分の立ち位置を確認しつつ「何をするべきか?」を意識しています。
仕事に関しては、不向きだと感じる事はあっても嫌になった事はないかな?
人並みにストレスもあれば、辛い時もありますし・・。
でも、この仕事が好きだし、誇りを持っているからやり続けていられるんでしょうね~きっと(笑)

そして何より、当店を支持して下さるマイノリティなお客様あっての事です!

有難き仕合せm(__)m

今年の夏から、新しい事にもチャレンジしました。
珈琲です・・
45からの挑戦デス!

サイフォンは、少しは上達しましたが・・知識的にはまだまだです。
最近は、ハンド・ドリップも独学中です!
失われつつある喫茶店の味を継承出来れば幸いですが・・
長い道のりですね~ 精進致しますm(__)m

来年は、自分にとって大きな節目の一年になりますので、
5年、10年先の事を意識して動かなきゃな~と思います。

本年も誠に有難うございました。

最後にこの曲でお別れしましょう・・


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