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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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スターターセット?w
サイフォンも、ボチボチ慣れてきたので、
次のステップへ・・

やはり「ハンドドリップ」でしょ~。

数あるドリッパーの中から、あえて「ハリオV60」をチョイス!
慣れるまでにテクニックを要するみたいですが・・
上手く行けば、ネルドリップに近い味が出せるらしい・・。

個人的な楽しみではありますが、
上達したら、店でもお出ししますので。(多分)

IMG_20141123_160535.jpg
ペーパードリップは、手軽に始められるのが有難い所です。
さ~ぁ、練習の為に先ずは一杯!笑

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