FC2ブログ
Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



最近の記事



月別アーカイブ



カテゴリー



リンク

このブログをリンクに追加する



カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -



ブログ内検索



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



フレンチプレス
11月に入った途端、忘年会の相談や、年末年始の話しが出始めました。
そんな季節か?
早朝は、すっかり冬の寒さですからね~。

さて・・今年の冬から「コーヒー・カクテル」を始めようかと思います。
折角、勉強を始めたことですしね。

真骨頂は「サイフォン」ですが、数ある抽出方法で、
この「フレンチプレス」を推薦するプロも少なくありません。

ネルやペーパーよりも、ストレートに味わいを表現できるのが理由です。
そして、なにより「簡単」で失敗が少なく安定した味で提供できること。
カクテルに使うのなら、これで十分です。

今回、ハリオのプレスをチョイスしました。
フィルター部分にラバーのパッキンが付いているので、
微粉が舞うのを最小限に留めます。
作りがシンプルなので、使用後の洗浄も楽チンです♪
こういうポイントも大切なんです!笑

IMG_20141104_153619.jpg

今のところ、コーヒーのオーダーは承っておりませんが・・
近々「ゲーリックコーヒー」をオンリストする予定です。
スポンサーサイト





この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://laroche.blog66.fc2.com/tb.php/1688-255de582
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)