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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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魔法の言葉
先日、お客様と話した事・・。

それは・・
誰も傷付ける事無く“No” を伝えること。

「そんな魔法の言葉があるのなら教えてほしい!」と。

サービス業をされている人なら、それは永遠のテーマではないでしょうか?

「いらして頂いたお客様には、満足してお帰り頂く」のが心情です。
ま、そうは言っても一筋縄でいかないのがこの仕事の難しい所です・・。

私が茶道を始めたのは、そのことが動機の一つでした。
こちらが「もてなしの真髄」を理解出来ていれば説得力あるのでは?
と考えたからです。

でも・・結局の所、伝える力がないと人の心は簡単には動きませんよね?
ど~も私は「帯に短し襷に長し」って感じデス・・(-_-;)

プロの道を極めるのも一流ですが、ある意味で
この「魔法の言葉」を制する者が、勝者なのかもしれませんね?!
そんな気がします。


おまけ・・「魔法」つながりって事で(^^ゞ


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