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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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ミントジュレップの悲劇・・
昨夜の事・・
「モヒート・ミントジュレップをお願いします」というオーダーが
二人続けてありました。
(勿論、そんなカクテルは存在しません!)
それは多分・・
“モヒート、ミントジュレップ、解禁しました。”
とメニューに記してある事から混乱させてしまったようですm(__)m

当店では、ケンタッキーダービーが行われる5月~9月頃迄の限定で
ミントを常備しています。

ここ数年のモヒートブームですっかり初夏の風物詩となったモヒート。
その影響からか? モヒートとミントジュレップを混同されているお客様が少なくないようです。

「ミントジュレップをお願いします」とオーダーを頂きますと、
かなり強いカクテルですが宜しいですか?と一声掛けていますが、
大抵「いつも飲んでるカクテルなんで大丈夫ですよ」というお返事が返ってきます。

しかし・・
「あれ?いつものと全然違う!」といった残念な結末も・・・。

やっぱりな~(-_-;)

ミントジュレップも良いカクテルなのに、すっかりモヒートの影に隠れてしまいました。
ハイボール・ブームの時にも感じた事なのですが・・
「流行」の背景で起きている悲劇を、正しく修正していく事も、
我々バーテンダーの役割なのかもしれません。

流行の恩恵を受け、カクテルやお酒の知名度が一気に浸透する訳ですから・・
ネガティブな事ばかりじゃない。

ただ、どうせなら正しく「酒文化」を継承していきたいと思わずにいられない。









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