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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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有終の美
先日、惜しまれながら50年の歴史に幕を下ろした
市内最古のフレンチレストラン・ジャンティさんへ、
大役を勤め上げたソムリエール中川さんの「お疲れ様会」に
お招き頂き、元研修生のAkkyと共に参加させて頂きました。

ラスト1年は、シェフ不在、そしてカリスマ・メートルの
故・久保田さんの入院、そしてまさかの他界・・。
本当に壮絶な日々だったと存じます。

でも、ラスト2ヶ月は、静岡が誇る「孤高のシェフ」杉本さんが
助太刀に入るというサプライズがあり、
シェフを慕う若き料理人達が、連日連夜お手伝いに駆け付けた。

私が申すのも憚りますが・・

結果的に「静岡最強のレストラン」として終われた事は
亡き久保田さんも、きっと満足している事でしょう。

最後の最後まで、久保田さんへ忠義を尽くした中川さんは、本当に立派です!
普通ならとっくに逃げ出しても仕方が無い状況下で、
魂をすり減らしながら踏ん張ったのだと思います・・。

そんな中川さんの新たな旅立ちを、拍手で送り出したいと思います。

長い間、本当にお疲れ様でした。

ジャンティ

00ジャンティ

皆さんお疲れ様でした!
*私が帰った後の集合写真です・・酷くね?(苦笑)



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