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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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執心
45にして「サイフォニスト」の修業中?なう。

今どき珈琲と言えば「バリスタ?」 「ラテアート?」・・って感じですよね?
失われつつある「喫茶店文化」の象徴でもある「手仕事」に私は拘りたい!

そろそろ普通に生きたいんだけどねぇ・・これも性分ですかねぇ?(^o^;)

サイフォンはシンプルなので簡単なんですが・・
真面目に向きあえば、これが中々奥深いんだなぁ・・。

お披露目は、当分先になりそうです。

hario.jpg
*写真はイメージです。

コレの為に犠牲にしたものも・・・ 
ま、仕方がない・・好きで始めた事ですからね。




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