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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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静岡シェフ・サミット2013夏
昨夜、ホテイヤさんで
静岡を代表するシェフ、ソムリエ、
ワインショップ、調理見習いの若手など・・
総勢20人以上の業界人が集結しました!

これだけのメンバーが一堂に会すると圧巻ですね~♫

毎度の事ながら、バーテンダーは私だけ・・
ま、お声掛けがあるだけ有難いですね、本当に。

仕事が跳ねてから行きましたので、
店に着くと、そこそこメンバーは揃っていました。

店に入るなり、若手に「ど~ぞ、奥へ奥へ!」と強引に導かれ
何故か、上座のテーブル席に案内されてしまった・・

そのテーブルには、若手にはアンタッチャブルな存在の
カリスマ・シェフ御三方が座られていました。
完全に、御輿を担がれた訳だ・・ヤレヤレ^^;

こうなったら開き直ってやれ~!と、腹をくくりましたケド(笑)

若手と話すのも楽しいですが、
静岡を代表するカリスマ・シェフと話す機会も滅多にないので
良い刺激を沢山頂きました。

夜も深まり、若手も良い感じで酔ってくると、
「憧れのシェフ御三方と一緒に写真を撮りたい!」と言い出して、
皆で、ちょっとした撮影会になりました。
カリスマぶりを魅せつけられた瞬間でした。

さて・・
今回も、やはり「闇の仕掛け人」がいる訳ですが・・
これだけのメンバーを集めるのも凄いですけど・・
こういう場を設ける事で、静岡の食文化を盛り上げようという想いに胸を打たれます!
やはり「ノブレス・オブリージュ」の精神なんですね。

このご時世、こんな人いませんよ!
sさん、貴方の想いは、確実に静岡の食文化に多大な影響を与えています!
心底、感謝しております。
有難き仕合せ、恐悦至極に存じますm(__)m

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