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Bar La Roche - ラ・ロシュ -
KEEP CALM & BE A GENTLEMAN 心穏やかに・・紳士らしく。
プロフィール

Author:la.roche
カウンターメインの小さなBarです。
大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。

テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。

お食事の用意は御座いません。
食前か食後のご利用をお願い致します。

*平日の18時迄は【HappyHour】としてNo-charge
*18時以降Charge¥500(テーブル¥600)

休み「不定休」

平日 16時~
土・日・祝 15時~

everyday 23時LO


平均単価 2000~2500
ワンショット 1,000~
珈琲 500~



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ジャケ買いしました♪
bar map
メンズ雑誌【BRUTUS】
今回の特集は『20年通えるバー。』です。

しかも・・・
この表紙!

歯車、ドラス、ル・パラン!
中身の方も、いきなりネプラスウルトラ!
ブリューダー、カルーソ、ドルフィーなどなど・・
このブログでも紹介した名店が名を連ねています。

新しい世代のバーテンダーの特色として書かれているのは・・

「より多様な酒への関心」

「カクテルはスタンダード志向」

「昼に開けて夜は早く閉める」

「クラシックをかけたり業界の常識に捕らわれない試み」
 etc,

私自身も、同様に貫いてきた事ですからシンパシーを感じます。
*残念ながら静岡ではマイノリティな存在?です・・・(T_T)

でも、こういう本を読むと あながち間違ってはいなかった・・と
再認識させられます。

しかしながら同世代のバーテンダーがこうして評価される事は
本当に喜ばしい事です。
みんな頑張ってるなぁ??!って(^O^)
本当に刺激されます♪

その反面。。
静岡で埋没している自分が歯痒い気持にもなります
まぁ、まだまだ精進が足りないのでしょうね・・
悔しい?です

“ニュー・ジェネレーション”の素晴らしいバーを網羅している一冊です。
是非、一家に一冊。








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